Repas du nouvel an chinois

La 12ème Salamandre a fêté le nouvel an chinois autour d’un excellent repas. Une quinzaine de membres de l’association (ainsi que des associations partenaires) se sont retrouvés au restaurant Les Jardins de Mandchourie, pour déguster des plats typiques du nord de la Chine.

Salade « Tigre de Sibérie », cheveux d’ange de soja aux cinq parfums, raviolis maison, agneau au cumin, … en tout une bonne dizaine de plats. Et pour finir: délices de lait et boulettes de riz gluant à la crème de sésame noir. Un régal pour les papilles et un moment convivial, nous sommes prêts : à nous l’année du Singe !

Les Jardins de Mandchourie, 34 allée Vivaldi, 7012 Paris.

Bonne année du Singe !

A l’occasion du nouvel an chinois, La 12ème Salamandre vous souhaite une excellente année du Singe !

Le calendrier astrologique chinois (apparu sous le règne de l’empereur Huang Di au IIIème millénaire avant Jésus-Christ) ne dépend pas du soleil comme les signes du Zodiaque, mais de la lune. Les années ne commencent pas le 1er janvier, mais sont fonction des années lunaires: par rapport au calendrier grégorien utilisé en Occident, la date est fluctuante. A chaque année lunaire est associée un animal, parmi les douze que compte l’astrologie chinoise: le temps est organisé autour de ce cycle qui recommence à chaque fois que le précédent se termine.

Le 8 février 2016, c’est l’année du Singe qui démarre, et succède à l’année de la Chèvre. Selon les spécialistes, nous passerons ainsi d’une année Yin plutôt zen à une année Yang plutôt tonique, active, positive, orientée vers la vie sociale et le monde extérieur. Dynamique, effronté et exubérant, la facétieux animal invitera à trouver des moyens non conventionnels pour régler les problèmes: c’est le moment d’oser être différent pour atteindre le succès. Mais il conviendra également de garder la tête froide, pour composer avec une certaine forme de risque, de désordre et de conflit.