La 12ème Salamandre a fêté le nouvel an chinois autour d’un excellent repas. Une quinzaine de membres de l’association (ainsi que des associations partenaires) se sont retrouvés au restaurant Les Jardins de Mandchourie, pour déguster des plats typiques du nord de la Chine.

Salade « Tigre de Sibérie », cheveux d’ange de soja aux cinq parfums, raviolis maison, agneau au cumin, … en tout une bonne dizaine de plats. Et pour finir: délices de lait et boulettes de riz gluant à la crème de sésame noir. Un régal pour les papilles et un moment convivial, nous sommes prêts : à nous l’année du Singe !

Les Jardins de Mandchourie, 34 allée Vivaldi, 7012 Paris.